Закрыть

+33 6 98 00 43 12


paris_express@ymail.com


skype: paris.express




Оставить

заявку

Пожалуйста, укажите номер телефона



mini_map.png

Сырная Франция

paris_art_13.jpgФранция. Страна искусства, моды, невероятной архитектуры, ну и конечно же непревзойденной кухни. Первая съедобная ассоциация, которая возникает у нас в голове с названием этой страны - это вино и сыр. Такое огромное разнообразие вин как во Франции Вы не найдете нигде, тоже касается и видов сыра, по всей территории страны их насчитывается больше чем дней в году. Каждый регион страны прославился своим сортом сыра.

Нормандские сыры:


Камамбер, один из самых известных и покупаемых сыров. Относится к виду мягких сыров, имеет ярко выраженный запах. Бытует легенда, что рецепт данного сыра открыл монах в знак благодарности одной юной девушке, жительнице деревни Камамбер Мари Арель, которая спрятала его от преследователей во время французской революции 1791г.

Ливаро, появился еще в Средневековье, назван, в честь деревни, в которой его изготавливали и продавали. Практически, как и все нормандские сыры имеет мягкую структуру резкий запах, так же характерным отличием является золотистая корочка.

Нёфшаль, самый старинный сыр Нормандии, упоминания о нем появились еще в 1035 году. Он служил валютой для крестьян, им они выплачивали налоги. Самая известная и древняя форма этого сыра – это сердце, но в наше время Вы можете встретить его и в форме цилиндра или куба.

Центральная Франция. Регионы Турэн, Бери и Солонь.


Валансэ, имеет форму срезанной пирамиды, покрыт древесной золой, изготавливается на основе козьего молока, отличительной чертой является не ярко выраженный ореховый привкус.

Сент Мор де Турэн, производиться начал еще в средние века, покрыт древесной золой с солью, имеет форму полена.

Страна басков:


Оссо-Ирати, и сново легенды гласят. 2000 лет назад рецепт этого сыра пошел от Пиренейских пастухов, Его изготавливают на основе овечьего молока, перед продажей он должен минимум провести 3 месяца в погребе, корочка этого сыра должна быть твердой и характерного желтого цвета.

И это, лишь только начало, список французских сыров кажется бесконечным. Будучи на экскурсии не забудьте поинтересоваться у гида: «А каким же сортом сыра славится этот регион?»

Компания Paris - Express – отдыхайте с нами не только телом, а и душой!

Популярные экскурсии:

замки луары трансфер экскурсия по дневному Парижу


Версаль трансфер экскурсия по городам Нормандии